Contra el frío… ¡una buena sopa!

Siempre que llega el frío lo primero en lo que pensamos es… ¡me comería una sopa bien calentita!, y es que esta receta ya fue un alimento básico en los inicios de la historia en diversas culturas mediterráneas y europeas, ya que, su preparación no requiere grandes utensilios… Según algunos expertos, la cena debería comenzar siempre con un plato de cuchara, para ganar la hidratación que hemos perdido durante todo el día. Una de las grandes ventajas de las sopas es que hay opciones para todos los gustos: de pollo, de pescado, de verduras … y también puedes personalizarlas como te apetezca, como por ejemplo, es mucha la gente que añade queso rallado justo en el momento de servir, las enriquece y potencia su sabor.

Sobre este plato existen muchas curiosidades, reales o no … ¡aquí van!

  1. La primera sopa estaba hecha a base de hipopótamo … y fue el año 6000 a.c -se cree que fue la primera receta de la humanidad- (college.edu.co)
  2. La sopa más cara del mundo está hecha con tiras de nido de pájaro vencejo, estos nidos oscilan un precio de entre 1800/8000 € / KG
  3. Hay sopas que se utilizan con fines medicinales o para limpiar el organismo. Estaban basadas en cereales y se utilizaban como infusiones.
  4. En México se consumen más de 4.000.000 de vasos de sopas instantáneas.
  5. Los guerreros de Esparta, antes de ir a la guerra tomaban un caldo negro elaborado con sangre de diferentes animales, vinagre y algunas hierbas aromáticas. Era una fuente de heroísmo.

 

En Nostrum, preferimos ser más tradicionales en cuanto a las sopas … y ahora vuelve la clásica de arroz y fideos de Nostrum, un plato buenísimo y adecuado para estos días fríos.