Porridge, un desayuno tan saludable como ¡trendy!

Este desayuno de orígen británico, con años inmemoriales de historia no deja de ganar adeptos en nuestro país día a día. La avena es su ingrediente principal, un cereal común, al alcance de todos que aguantaba bien las cosechas durante todo el año. Además de ser una gran fuente de energía, lenta y saciante, aportaba vitalidad y energía en especial a aquellas personas que salían a trabajar largas jornadas al campo. Una forma ideal de ingerir carbohidratos y empezar el día con energia.

Pero la reinvención del porridge no es casualidad, el aumento de su popularidad es gracias a un reciente estudio realizado por la Universidad de Harvard, el cual avala los múltiples beneficios del consumo de cereales integrales, como la avena. Científicos comprobaron que las personas que incluían este tipo de cereales integrales en su dieta reducían el riesgo a sufrir enfermedades cardiovasculares “por cada 28g de cereales integrales al día el riesgo de muerte se reducía un 5% y los ataques al corazón, un 9%”.

 

Entre otros beneficios, cabe destacar que la mezcla de leche y avena, ayuda a la regulación del apetito, gracias a su aporte de fibra, y es además una gran fuente de vitamina A, de calcio y fósforo.

La avena es un cereal ideal para bajar peso, su aporte de hidratos de carbono complejos evitan los pico de glucemia o más conocidos como los desayunos a base de dulces. Lo llaman el cereal del deportista y el porridge, concretamente, es el desayuno perfecto previo a un intenso entrenamiento. Desde el punto de vista nutricional la avena es el cereal por excelencia y además si lo combinamos con fruta fresca, estaremos añadiendo las vitaminas necesarias para poner en marcha determinadas actividades de nuestro metabolismo.

Nuestra deliciosa oferta de porridge ¡se adapta a todos los públicos! Encontrarás tanto la receta clásica, elaborada a base de avena y leche de vaca con un toque de miel, como tu opción vegana elaborada a base de leche de coco. Y este mes de septiembre, no pierdas detalle en nuestra cuenta de instagram, consejos y combinaciones para hacer de este completo desayuno un imprescindible en tu dieta.

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