Vegetarianismo : una tendencia creciente

Actualmente hay una gran cantidad de personas que basan su alimentación en una dieta vegetariana i vegana. Aunque en España aún hay una clara mayoría de gente que sigue la dieta convencional, el vegetarianismo y el veganismo es una tendencia creciente debido al aumento en el interés por la salud, el medio ambiente y la compasión por los animales.

La alimentación vegetariana se basa en el consumo de cereales y derivados (arroz, pasta, pan, cereales de desayuno, maíz…), verduras y hortalizas, frutas, legumbres (garbanzos, lentejas, judías, guisantes, soja…), semillas y frutas secas y aceites y grasas vegetales y excluye, en mayor o menor medida los alimentos de origen animal. Dentro de la dieta vegetariana hay varias opciones:  

  • Ovolacteovegeteriana
  • Lacteovegeteriana
  • Ovovegeteriana
  • Vegana

 En Nostrum somos conscientes de esta tendencia y es por eso que tenemos una amplia gama de platos adaptados a la dieta vegetariana y a sus variantes con tal de que nuestros clientes tengan variedad dónde escoger y se sientan cuidados. Continuamente trabajamos para introducir platos que puedan gustar el máximo a nuestros clientes y que al mismo tiempo cubran sus necesidades nutricionales.

En esta tabla aparte de explicaros las distintas dietas os presentamos algunos de los platos que tenemos en Nostrum que son opción para cada dieta:

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Si sigues una dieta vegetariana, ven a nuestras tiendas a descubrir todas las opciones que te ofrecemos, en Nostrum tambien cocinamos para ti!